Fiz brigadeiro de colher para minha fofinha usando "leite condensado" caseiro. Uma sobremesa deliciosa, vitaminada e sem tantas calorias e gorduras da versão oficial.
Brigadeiro de colher
vitaminado e com "leite condensado" caseiro
Ingredientes:
- 1 xícara de leite em pó
- 3/4 de xícara de água fervente
- 1/4 de xícara de açúcar mascavo
- 2 colheres de sopa de achocolatado vitaminado (usei Sustagen)
- Misture o leite em pó, com o açúcar e a água e bata na batedeira por 3-5 minutos.
- Leve o leite "condensado" ao fogo baixo com o achocolatado. Mexa sempre, até desprender da panela. Usar o fogo bem baixo ajuda a caramelizar o açúcar da mistura, o que dá um sabor melhor à sobremesa.
- Sirva em colheradas.
Pode ser usado para cobrir bolo. Fica muito bom.
- A versão diet/light usa leite em pó desnatado, adoçante de forno e fogão e cacau em pó.
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