Sempre adorei essa torta. Parece com aquelas que vendem em restaurantes naturebas. Uma amiga querida me passou a receita. Minha meninha, agora com 1 ano e 3 meses, comeu no lanche com leite e gostou muito!
Torta de banana integral. Muito bom!
Ingredientes:
- 2 xícaras chá de aveia em flocos finos
- 2 xícaras chá de farinha integral
- 1 xícara chá de açúcar mascavo
- ¾ xícara chá de óleo de milho
- 800 gramas de banana d'água madura (umas 10)
- 80 gramas de ameixa preta
- Canela em pó
Para cobrir, misture no liquidificador
- 2 ovos
- ½ xícara chá de leite
- 2 colheres sopa de açúcar mascavo
Preparo:
- Misture os ingredientes secos e acrescente óleo aos poucos, fazendo uma farofa com as mãos.
- Em uma forma refratária, coloque metade da massa, apertando levemente com as mãos. Cubra com fatias longitudinais finas de banana, uma ao lado da outra, polvilhando canela e ameixa picada.
- Coloque o restante da massa e mais uma camada de banana.
- Despeje por cima uma mistura do leite e ovos e, então, asse em forno médio por 20 minutos e depois baixe o fogo até dourar.
- Supervitamina de beterraba e maçã
- Mousse creminho de abacate
- Manjar dos babies
- Gelatina orgânica de uva
