Filé de peixe a dorê. Delícia leve para a família toda.
Ingredientes:
- 4 filés de peixe sem espinhas ou pele
- suco de 1/2 limão
- rapas de 1/4 de limão
- 1 dente de alho bem amassado
- uma colher de chá de sal
- 3 colheres de sopa de milharina
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- Tempere os filés de peixe com o suco e raspas de limão, esfregue o sal e alho de cada lado dos filés. Passe os filés na milharina.
- Aqueça bem uma frigideira anti-aderente e coloque uma colher de óleo. Frite os filés por uns 2 minutos. Jogue 1 colher de óleo sobre os filés e, com cuidado, vire-os para fritar o outro lado. Pronto!
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