Pudim de pão - com ameixa e maçã caramelada
Ingredientes:- 3 copos esfarelados de pão (usei pão integral sem casca)
- 1 copo e meio de leite integral fervente
- 1 maçã gala bem picada em quadradinhos
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 1/2 copo de ameixa picada
- 1/2 colher de chá de manteiga
Modo de Preparo:
- Prepare a maçã caramelada: em uma panela derreta o açúcar e coloque a maçã e ameixa. Mexa e deixe caramelar em fogo brando, por uns dois minutos.
- Misture o leite fervente, o pão e a maçã com ameixa e a manteiga. Misture bem até ficar o mais homogêneo possível.
- Unte pequenas formas de porcelana com manteiga. Disponha as porções, salpique com um pouquinho de açúcar mascavo e canela e leve para assar em banho-maria. Estará pronto quando o palito sair limpo.
Oi Carla!!
ResponderExcluirEncontrei seu blog por acaso e estou adorando!! Minha filhinha acabou de completar 1 aninho e eu estava meio perdida em relação a alimentação, mas já vi que você postou várias receitas legais, hoje mesmo vou fazer uma!
Também amamos viajar, sempre que dá colocamos as malas no carro e partimos! E assim como você também tenho um peludo (no meu caso, peluda, rsrsrs, a Sophie) que sempre que possível vai com a gente!!
Vou acompanhar sempre seu blog a partir de agora!!
Beijos
Oi Thaty, que bom que vc gostou do blog. E eu já gostei de vc... alguém que ama viajar com um bebê e curte cachorro e ainda gosta de testar receitas só pode ser gente boa. Muita luz pra vc e toda sua família (inclusive a Sophie)!
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