Mini cupcake de cenoura
Papai nos deu de presente uma Cupcake Maker, da marca Britania. Já usamos várias vezes. É muito fácil, ficam assados em uns 5 minutos. Minha fofinha ama bolo, assim consigo fazer uma quantidade pequena e rapidinho para o lanche e café da manhã especial, nem dá preguiça.
Em 20 minutos preparo a massa e asso uns 15 cupcakes. Isso com ajuda da minha pequena, se fizesse sozinha, provavelmente seria ainda mais rápido.
Cupcake Maker
Forma elétrica que faz minicupcakes em minutos.
Geralmente divido a quantidade dos ingredientes da massa de um bolo qualquer por 3 e costuma dar uma média de 14 - 18 mini-cupcakes.
Mini cupcakes de cenoura
Ingredientes:
- 1 ovo
- 1/4 de xícara de óleo
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 xícara e 1/3 de farinha de trigo
- 1/2 cenoura ralada
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
- 1/2 xícara de água fervente
Bata todos os ingredientes no liquidificador e disponha nas forminhas. Retire assim que o palito sair limpo.
Esses eu decorei com um pouquinho de uma mistura simples:
- 50g de chocolate meio amargo derretido
- 1 colher bem cheia de doce de leite
Deu 15 mini cupcakes deliciosos e fofinhos.
Mini cupcakes deliciosos e fofinhos
A cobertura eh de doce de leite e chocolate misturados? Q diferente, vou testar.
ResponderExcluirHum, vou ter q comprar essa maquina...
Isso. Bem light!! rs - Diliça!
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