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domingo, 29 de setembro de 2013

Biscoitinhos de cebola

Ingredientes:
  • 1/2 kg de farinha de trigo (aproximadamente)
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 3 colheres de sopa de maisena
  • 1/2 colher de sopa de sal
  • 1 xícara de queijo parmesão ralado
  • 2 ovos
  • 1/2 xícara de chá de leite
  • 200g de manteiga
  • 1 cebola grande
  • Pimenta do reino moída
Modo de Preparo:
  • Bata no liquidificador a cebola, a pimenta ou leite.
  • Transfira para uma tigela. Acrescente aos poucos os outros ingredientes.
  • Abra a massa com o rolo até a espessura de  1/2 cm.
  • Leve para assar em forno pré-aquecido.
Biscoitinhos de cebola em formato de Mickey.
Minha menininha, de 1 ano e 11 meses, comeu vários com requeijão.

5 comentários:

  1. Olá Carla! Adorei seu blog. Tenho duas filhas, uma de quatro anos e outra de três meses. Eu e meu marido amamos viajar e eu tb gosto de cozinhar. Ou seja, seu blog caiu como uma luva pra mim! Parabéns!

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  2. Oi Andrea. Obrigada pela visita. Então além de adorarmos viajar e cozinhar teremos mais ainda em comum: logo também serei mãe de 2. Minha Helena fez 2 aninhos e estou grávida (mas vou ter um menino). Abraços pra vc e muita sorte para sua família.

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  3. Olá, Carla! Amei!!!!!!!!!!!!! Esta foi a melhor massa de biscoitos que eu já fiz! Estou super feliz. Fiz apenas uma alteração na sua receita: no lugar dos ovos usei linhaça! Ficou ótimo!
    Obrigada por essa receitinha maravilhosa. Aprovada!!!!!!

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    Respostas
    1. Que bom que vc gostou. Sério? Linhaça no lugar de ovos? Deu certo? Que achado!! Preciso tentar... um grande abraço pra vc.

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  4. Tente sim! Dá super certo. Para cada ovo: 1 colher de sopa de linhaça triturada no liquidificador; coloque em um potinho com 3 colheres de sopa de água; deixe descansar por 15 minutos e pronto. Ele cria uma geleia que dá liga fazendo as vezes do ovo. Super saudável, pois a linhaça tem muitos benefícios para nossa saúde (um dos presentinhos especiais de Deus!). Um abraço!

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